Mówiąc o województwie lubelskim, które zazwyczaj utożsamiamy z Lublinem, warto pamiętać o Zamościu, pięknym, urokliwym, renesansowym mieście, które ma ogromny wpływ na rozwój gospodarczy oraz ekonomiczny całego regionu Lubelskiego.
Niedoceniany przez wielu ludzi Zamość jest miejscem, które stanowi niezwykły potencjał w kształtowaniu się polskiej oraz zagranicznej gospodarki. Położenie miasta w pobliżu portu lotniczego w Świdniku, poprawiająca się z roku na rok komunikacja z państwami wschodnimi, niepodważalny kapitał społeczny, oraz wypracowana przez lata marka turystyczna miasta sprawia, iż Zamość tuż za Lublinem jest miastem, które ma niebagatelny wpływ na rozwój regionu lubelskiego.
Dodatkowo dużym atutem miasta jest zlokalizowana na jego terenie Specjalna Strefa Ekonomiczna, na której swoje inwestycje prowadzą najwięksi polscy oraz zagraniczni przedsiębiorcy.
Tereny zlokalizowane w pobliżu Zamościa, stanowią jedno z głównych miejsc rozwoju rolnictwa. Rozległe obszary rolnicze, rozwinięty przemysł oraz bogate zaplecze naukowo-badawcze wspiera rozwój przemysłu spożywczego na terenie całego województwa lubelskiego.