Szkoła Branżowa I stopnia z internatem poszukuje osoby na stanowisko:
Szef / Szefowa kuchni - Instruktor zawodu
Miejsce pracy: Lubartów
Profil kandydata:
Szef/ Szefowa kuchni/ kucharz
Jeżeli jesteś zmęczona/y pracą w święta, weekendy, wieczorami w godz. nocnych - ZAPRASZAMY
Zakres obowiązków:
organizacja pracy kuchni internatu (przygotowanie posiłków dla uczniów)
nadzór nad jakością i wydawaniem posiłków
układanie jadłospisów i kontrola kosztów (food cost)
nadzór nad bezpieczeństwem żywności (procedury HACCAP – dobre praktyki)
współpraca przy kształceniu uczniów w zawodach gastronomicznych
przekazywanie praktycznych umiejętności przyszłym kucharzom
Oferujemy:
stabilne zatrudnienie (umowa o pracę)
wynagrodzenie w zależności od doświadczenia + dodatek
pracę od poniedziałku do piątku (wolne weekendy i święta)
ferie zimowe oraz okres wakacyjny z ograniczonym zakresem obowiązków
spokojne środowisko pracy bez presji typowej dla gastronomii komercyjnej
realny wpływ na funkcjonowanie kuchni i organizację pracy
możliwość rozwoju w kierunku nauczyciela zawodu (wsparcie w uzyskaniu kwalifikacji pedagogicznych)
posiłki pracownicze oraz zaplecze socjalne
możliwość zakwaterowania
Wymagania:
doświadczenie w pracy jako szef/ szefowa kuchni / kucharz
dobra organizacja pracy i odpowiedzialność za bezpieczeństwo pracowników i bezpieczeństwo żywności
chęć pracy z młodzieżą i przekazywania wiedzy
mile widziane przygotowanie pedagogiczne (lub gotowość do jego zdobycia)
To idealna oferta dla osób z doświadczeniem w gastronomii, które chcą pracować w stabilnych warunkach, bez pracy w święta, weekendy i wieczorami, z zachowaniem równowagi między życiem zawodowym a prywatnym.
