Specjalista / specjalistka ds. hccp

- Prowadzenie, aktualizacja oraz nadzór nad dokumentacją systemów HACCP, GHP i GMP w zakładzie produkcyjnym- Stałe monitorowanie warunków higienicznych i przestrzegania zasad bezpieczeństwa żywności na wszystkich etapach procesu produkcyjnego- Kontrola przebiegu procesów produkcyjnych pod kątem jakości i bezpieczeństwa wyrobów oraz inicjowanie działań korygujących- Przygotowywanie zakładu do kontroli i audytów zewnętrznych oraz udział w ich realizacji, w tym współtworzenie wymaganych raportów- Współpraca z działem produkcji, magazynem, kadrą zarządzającą oraz laboratoriami, a także prowadzenie szkoleń pracowników z zakresu HACCP, GHP, GMP i zasad higieny