Przygotowywanie posiłków zgodnie z recepturami i ustaloną jakością.Przestrzeganie przepisów HCCP. GMP, GHP, bhp, przeciwpożarowych w kuchni.Ekonomiczne wykorzystanie surowców oraz estetyczne podawanie posiłków. Tworzenie menu restauracji oraz wszelkiej dokumentacji wynikającej z obowiązujących aktów prawnych. Analiza ofert dostawców produktów spożywczych. Nadzór nad jakością serwowanych dań. Ścisła współpraca z pozostałym personelem warsztatu gasronomicznego.
WARUNKI PRACY:
Wymagania konieczne:
Wykształcenie: zasadnicze zawodowe Uprawnienia: umiejętności gastronomiczne
Wymagania inne:
Certyfikat czeladniczy w zawodzie kucharz.Zaangażowanie w pracy na kuchni, przygotowywanie potraw zgodne z obowiązującymi recepturami, HCCP, GMP, GHP.Uprawnienia kucharza mile widziane.Doświadczenie min 2 lata.
Miejsce pracy:
Zamość
Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na czas określony
Wynagrodzenie brutto:
od 4 970 PLN
Opis wynagrodzenia:
Wynagrodzenie + stażowe, wczasy pod gruszą ZFSS, nagrody okolicznościowe i uznaniowe, możliwość dokształcania ze środków CIS i KFS
KONTAKT:
Źródło oferty pracy: Powiatowy Urząd Pracy w Zamościu
