Przygotowanie surowca:- Peklowanie, solenie, marynowanie mięsa- Nadziewanie jelit, produkcja farszu (w przypadku pełniejszego zakresu).Proces wędzenia: - Obsługa komory wędzarniczej - Ustawianie i kontrola temperatury, wilgotności i dymu - Zapewnienie optymalnego smaku i tekstury.Produkcja i kontrola: - Nadzór nad jakością produktów - Prowadzenie dokumentacji związanej z procesem
WARUNKI PRACY:
Wymagania konieczne:
Wykształcenie: średnie zawodowe
Wymagania inne:
[Umiejętność 1] : Obsługa wędzarni typu Atmo - mile widziana[Inne] : mile widziane osoby pracujące w masarni lub odbywająca praktyki - jest możliwość przyuczenia
Miejsce pracy:
Dobrosławów
Rodzaj umowy:
Umowa o pracę na okres próbny
Wynagrodzenie brutto:
od 6 000 PLN
KONTAKT:
Źródło oferty pracy: Powiatowy Urząd Pracy w Puławach
